Cocinas
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Cocinas
HORNO PIZZERO
MEDIDAS: 1,0mts de largo, .1.30 de alto y 0.70 de fondo
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
SKU: n/a -
Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.2mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – HORNO – PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas
PLANCHA EKO
DIMENSIONES: 0.80 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
FUNCIONES: PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas
ESTUFA G – PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.6 mts de largo, 0.90 de alto y 0.80 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES G – HORNO – PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA – PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
DIMENSIONES: 1.8 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – 2 FREIDORAS – PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas
Baño de María
DIMENSIONES: 1,60 de largo, 0.30 de alto y 0.35 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
SKU: n/a -
Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
DIMENSIONES: 1.10 mts de largo, 0.90 de alto y 0.88 de fondo.
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, peruta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: PLANCHA – PARRILLA BBQ -GRATINADOR Y HORNO.
SKU: n/a -
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FREIDORA DOBLE TANQUE
DIMENSIONES: 0.60 mt de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
TANQUE: Elaborado en acero satinado calibre 18 referencia 304, bandeja recolectora de sólidos, desfogue posterior con soporte de canastillas
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo con puerta frontal y cuatro rodachinas de 3” para trabajo pesado, canastillas en acero y tanque dividido para 2 canastillas independientes. Cada compartimiento con su válvula independiente.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con 2 válvulas Buitrol americana con termopila y termostato con capacidad de hasta 400°F, registro en acero inoxidable para descarga de aceite, quemadores en fundición de hierro, y termotuneles elaborados en calibre 18 ref. 304
CAPACIDAD: 20 Lt por compartimiento.
SKU: n/a -
Cocinas
ESTUFA
DIMENSIONES: 40 de largo y 55 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero calibre 18 ref 304, medio cuerpo en acero calibre 20 ref 430, botón, bandeja recolectora de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes, con un quemador de 30.000 BTU, encendido eléctrico.
SKU: n/a -
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ESTUFA CON FREIDORA
DIMENSIONES: 1.00 mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 con entrepaño, patas en acero calibre 18, canastilla, botones en acero, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandeja recolectora de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con, 4 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: 4 FOGONES
SKU: n/a -
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BBQ
DIMENSIONES: 0.70 mts de largo, y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 304 calibre 18 medio cuerpo, botones en acero, parrilla en ángulo de acero botones en acero, tapa en acero, con piedra refractaria. SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y 4 válvulas independientes, encendido eléctrico.
SKU: n/a
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HORNO PIZZERO
MEDIDAS: 1,0mts de largo, .1.30 de alto y 0.70 de fondo
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.2mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – HORNO – PLANCHA
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Cocinas
PLANCHA EKO
DIMENSIONES: 0.80 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
FUNCIONES: PLANCHA
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ESTUFA G – PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.6 mts de largo, 0.90 de alto y 0.80 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES G – HORNO – PLANCHA
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA – PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
DIMENSIONES: 1.8 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – 2 FREIDORAS – PLANCHA
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Cocinas
Baño de María
DIMENSIONES: 1,60 de largo, 0.30 de alto y 0.35 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
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Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
DIMENSIONES: 1.10 mts de largo, 0.90 de alto y 0.88 de fondo.
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, peruta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: PLANCHA – PARRILLA BBQ -GRATINADOR Y HORNO.
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FREIDORA DOBLE TANQUE
DIMENSIONES: 0.60 mt de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
TANQUE: Elaborado en acero satinado calibre 18 referencia 304, bandeja recolectora de sólidos, desfogue posterior con soporte de canastillas
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo con puerta frontal y cuatro rodachinas de 3” para trabajo pesado, canastillas en acero y tanque dividido para 2 canastillas independientes. Cada compartimiento con su válvula independiente.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con 2 válvulas Buitrol americana con termopila y termostato con capacidad de hasta 400°F, registro en acero inoxidable para descarga de aceite, quemadores en fundición de hierro, y termotuneles elaborados en calibre 18 ref. 304
CAPACIDAD: 20 Lt por compartimiento.
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ESTUFA
DIMENSIONES: 40 de largo y 55 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero calibre 18 ref 304, medio cuerpo en acero calibre 20 ref 430, botón, bandeja recolectora de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes, con un quemador de 30.000 BTU, encendido eléctrico.
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Cocinas
ESTUFA CON FREIDORA
DIMENSIONES: 1.00 mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 con entrepaño, patas en acero calibre 18, canastilla, botones en acero, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandeja recolectora de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con, 4 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: 4 FOGONES
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Cocinas
BBQ
DIMENSIONES: 0.70 mts de largo, y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 304 calibre 18 medio cuerpo, botones en acero, parrilla en ángulo de acero botones en acero, tapa en acero, con piedra refractaria. SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y 4 válvulas independientes, encendido eléctrico.
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Cocinas
HORNO PIZZERO
MEDIDAS: 1,0mts de largo, .1.30 de alto y 0.70 de fondo
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.2mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – HORNO – PLANCHA
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Cocinas
PLANCHA EKO
DIMENSIONES: 0.80 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
FUNCIONES: PLANCHA
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Cocinas
ESTUFA G – PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.6 mts de largo, 0.90 de alto y 0.80 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES G – HORNO – PLANCHA
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA – PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
DIMENSIONES: 1.8 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – 2 FREIDORAS – PLANCHA
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Cocinas
Baño de María
DIMENSIONES: 1,60 de largo, 0.30 de alto y 0.35 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
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Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
DIMENSIONES: 1.10 mts de largo, 0.90 de alto y 0.88 de fondo.
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, peruta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: PLANCHA – PARRILLA BBQ -GRATINADOR Y HORNO.
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Cocinas
FREIDORA DOBLE TANQUE
DIMENSIONES: 0.60 mt de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
TANQUE: Elaborado en acero satinado calibre 18 referencia 304, bandeja recolectora de sólidos, desfogue posterior con soporte de canastillas
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo con puerta frontal y cuatro rodachinas de 3” para trabajo pesado, canastillas en acero y tanque dividido para 2 canastillas independientes. Cada compartimiento con su válvula independiente.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con 2 válvulas Buitrol americana con termopila y termostato con capacidad de hasta 400°F, registro en acero inoxidable para descarga de aceite, quemadores en fundición de hierro, y termotuneles elaborados en calibre 18 ref. 304
CAPACIDAD: 20 Lt por compartimiento.
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Cocinas
ESTUFA
DIMENSIONES: 40 de largo y 55 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero calibre 18 ref 304, medio cuerpo en acero calibre 20 ref 430, botón, bandeja recolectora de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes, con un quemador de 30.000 BTU, encendido eléctrico.
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Cocinas
ESTUFA CON FREIDORA
DIMENSIONES: 1.00 mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 con entrepaño, patas en acero calibre 18, canastilla, botones en acero, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandeja recolectora de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con, 4 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: 4 FOGONES
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Cocinas
BBQ
DIMENSIONES: 0.70 mts de largo, y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 304 calibre 18 medio cuerpo, botones en acero, parrilla en ángulo de acero botones en acero, tapa en acero, con piedra refractaria. SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y 4 válvulas independientes, encendido eléctrico.