Cocinas
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Cocinas
HORNO PIZZERO
DIMENSIONES:1.00 de largo, 0,40 de alto y 0,70 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado calibre 20 ref. 430, puerta de horno batiente con manija en acero y madera, con termostato de temperatura análogo, recamara sencilla con piedra refractaria, con loza refractaria de 30 ml con base independiente en hierro con rodachinas de 3 pulgadas para trabajo pesado.
SISTEMA DE COCCION: Por medio de 6 quemadores tipo flauta de 25.000 BTU cada una con piloto y encendido eléctrico.
SISTEMA DE GRATINADOR ELECTRICO: Ubicado en su parte superior, funcionamiento independiente.
SKU: n/a -
Cocinas
BARRIL ASADOR
MEDIDAS: 53 cm de circunferencia y 0.90 de alto
ESTRUCTURA: Fabricado en acero inoxidable calibre 18 ref 304, parrilla en acero de ¼ acero inox, ganchos en barrilla de ¼ , cocción indirecta por medio de carbón con brasero cal 16 , bisagra de tapa y manijas en acero inox.
SKU: n/a -
Cocinas
HORNO PIZZERO
MEDIDAS: 1,0mts de largo, .1.30 de alto y 0.70 de fondo
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
SKU: n/a -
Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.2mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – HORNO – PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas
PLANCHA EKO
DIMENSIONES: 0.80 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
FUNCIONES: PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas
ESTUFA G – PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.6 mts de largo, 0.90 de alto y 0.80 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES G – HORNO – PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA – PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
DIMENSIONES: 1.8 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – 2 FREIDORAS – PLANCHA
SKU: n/a -
Cocinas
Baño de María
DIMENSIONES: 1,60 de largo, 0.30 de alto y 0.35 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
SKU: n/a -
Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
DIMENSIONES: 1.10 mts de largo, 0.90 de alto y 0.88 de fondo.
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, peruta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: PLANCHA – PARRILLA BBQ -GRATINADOR Y HORNO.
SKU: n/a
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Cocinas
HORNO PIZZERO
DIMENSIONES:1.00 de largo, 0,40 de alto y 0,70 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado calibre 20 ref. 430, puerta de horno batiente con manija en acero y madera, con termostato de temperatura análogo, recamara sencilla con piedra refractaria, con loza refractaria de 30 ml con base independiente en hierro con rodachinas de 3 pulgadas para trabajo pesado.
SISTEMA DE COCCION: Por medio de 6 quemadores tipo flauta de 25.000 BTU cada una con piloto y encendido eléctrico.
SISTEMA DE GRATINADOR ELECTRICO: Ubicado en su parte superior, funcionamiento independiente.
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Cocinas
HORNO PIZZERO
MEDIDAS: 1,0mts de largo, .1.30 de alto y 0.70 de fondo
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.2mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – HORNO – PLANCHA
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PLANCHA EKO
DIMENSIONES: 0.80 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
FUNCIONES: PLANCHA
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Cocinas
ESTUFA G – PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.6 mts de largo, 0.90 de alto y 0.80 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES G – HORNO – PLANCHA
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA – PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
DIMENSIONES: 1.8 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – 2 FREIDORAS – PLANCHA
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Cocinas
Baño de María
DIMENSIONES: 1,60 de largo, 0.30 de alto y 0.35 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
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Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
DIMENSIONES: 1.10 mts de largo, 0.90 de alto y 0.88 de fondo.
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, peruta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: PLANCHA – PARRILLA BBQ -GRATINADOR Y HORNO.
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Cocinas
HORNO PIZZERO
DIMENSIONES:1.00 de largo, 0,40 de alto y 0,70 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado calibre 20 ref. 430, puerta de horno batiente con manija en acero y madera, con termostato de temperatura análogo, recamara sencilla con piedra refractaria, con loza refractaria de 30 ml con base independiente en hierro con rodachinas de 3 pulgadas para trabajo pesado.
SISTEMA DE COCCION: Por medio de 6 quemadores tipo flauta de 25.000 BTU cada una con piloto y encendido eléctrico.
SISTEMA DE GRATINADOR ELECTRICO: Ubicado en su parte superior, funcionamiento independiente.
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Cocinas
HORNO PIZZERO
MEDIDAS: 1,0mts de largo, .1.30 de alto y 0.70 de fondo
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.2mts de largo, 0.90 de alto y 0.70 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – HORNO – PLANCHA
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Cocinas
PLANCHA EKO
DIMENSIONES: 0.80 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
FUNCIONES: PLANCHA
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Cocinas
ESTUFA G – PLANCHA Y HORNO
DIMENSIONES: 1.6 mts de largo, 0.90 de alto y 0.80 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES G – HORNO – PLANCHA
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Cocinas, Sin categorizar
ESTUFA – PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
DIMENSIONES: 1.8 mts de largo, 0.90 de alto y 0.60 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
FUNCIONES: 4 FOGONES – 2 FREIDORAS – PLANCHA
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Cocinas
Baño de María
DIMENSIONES: 1,60 de largo, 0.30 de alto y 0.35 de fondo
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
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Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
DIMENSIONES: 1.10 mts de largo, 0.90 de alto y 0.88 de fondo.
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, peruta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
FUNCIONES: PLANCHA – PARRILLA BBQ -GRATINADOR Y HORNO.