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RefrigeraciónVERTICAL TRES CUERPOS DE CONGELACION
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 430, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad.
ENFRIAMIENTO: Por medio tubería de cobre flexible de media pulgada, unidad de ½ HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0 a -10°C
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Refrigeración
MESÓN DE ENFRIAMIENTO CON ESTANTERIA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, dos cajones con riel full station con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 8 azafates de 1/6, estante superior y lateral calibre 20 según requerimiento
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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Refrigeración
VERTICAL DE MIL LITROS MIXTA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 430, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad.
ENFRIAMIENTO: Por medio tuberías, unidad de 3/8HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0 a -10°C
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Refrigeración
BASE CHEF
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 y calibre 22, con dos cajones de 90 cms de largo, para azafates FULL SIZE, separador térmico, sistema de recolección de agua y rodachinas para trabajo pesado.
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C-5°C unidad de ¼ HP contactor de seguridad y controlador digital y botón de encendido.
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Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, puerta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
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Cocinas
FREIDORA ALTO RENDIMIENTO
TANQUE: Elaborado en acero satinado calibre 18 referencia 304, bandeja recolectora de sólidos, desfogue posterior con soporte de canastillas
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo con puerta frontal y cuatro rodachinas de 3” para trabajo pesado, canastillas en acero y tanque dividido para 2 canastillas independientes. Cada compartimiento con su válvula independiente.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con 2 válvulas Buitrol americana con termopila y termostato con capacidad de hasta 400°F, registro en acero inoxidable para descarga de aceite, quemadores en fundición de hierro, y termo túneles elaborados en calibre 18 ref. 304
CAPACIDAD: 20 Lt por compartimiento.
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Refrigeración
NEVERA VERTICAL DE DOS PUERTAS
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con manija en acero y bisagras de regresión, empaque e imán, rodachinas de 5” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con un difusor de dos ventiladores, unidad de 1/3HP ubicada en su parte inferior con bandeja de evaporación, voltaje a 110v, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0°C.
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Mesones y Muebles
MUEBLE CON PUERTAS Y CAJONES
CUBIERTA: Elaborada en acero cal 18 ref. 304, con salpicadero de 10 cms.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero cal 20 ref. 430, con entrepaño, con 2 puertas batientes, con 3 cajones, patas en acero cal 18 con sus respectivos niveladores.
POCETAS: 40 x 40 x 25 de profundidad.
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Cocinas
ESTUFA CON FREIDORA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 con entrepaño, patas en acero calibre 18, canastilla, botones en acero, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandeja recolectora de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con, 4 quemadores de 25.000 BTU.
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Cocinas
BBQ
ESTRUCTURA: Elaborado en acero satinado inoxidable 304 calibre 18 medio cuerpo, botones en acero, parrilla en ángulo de acero botones en acero, tapa en acero, con piedra refractaria. Sistema de cocción: Por medio de gas natural o propano con flautas y 4 válvulas independientes, encendido eléctrico.
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Refrigeración
MESA DE TRABAJO REFRIGERADA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, sistema de recolección de agua en su difusor.
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C O enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto.
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Refrigeración
VERTICAL TRES CUERPOS DE CONGELACION
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 430, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad.
ENFRIAMIENTO: Por medio tubería de cobre flexible de media pulgada, unidad de ½ HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0 a -10°C
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Refrigeración
MESÓN DE ENFRIAMIENTO CON ESTANTERIA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, dos cajones con riel full station con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 8 azafates de 1/6, estante superior y lateral calibre 20 según requerimiento
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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Refrigeración
VERTICAL DE MIL LITROS MIXTA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 430, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad.
ENFRIAMIENTO: Por medio tuberías, unidad de 3/8HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0 a -10°C
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Refrigeración
BASE CHEF
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 y calibre 22, con dos cajones de 90 cms de largo, para azafates FULL SIZE, separador térmico, sistema de recolección de agua y rodachinas para trabajo pesado.
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C-5°C unidad de ¼ HP contactor de seguridad y controlador digital y botón de encendido.
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Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, puerta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
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Cocinas
FREIDORA ALTO RENDIMIENTO
TANQUE: Elaborado en acero satinado calibre 18 referencia 304, bandeja recolectora de sólidos, desfogue posterior con soporte de canastillas
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo con puerta frontal y cuatro rodachinas de 3” para trabajo pesado, canastillas en acero y tanque dividido para 2 canastillas independientes. Cada compartimiento con su válvula independiente.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con 2 válvulas Buitrol americana con termopila y termostato con capacidad de hasta 400°F, registro en acero inoxidable para descarga de aceite, quemadores en fundición de hierro, y termo túneles elaborados en calibre 18 ref. 304
CAPACIDAD: 20 Lt por compartimiento.
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Refrigeración
NEVERA VERTICAL DE DOS PUERTAS
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con manija en acero y bisagras de regresión, empaque e imán, rodachinas de 5” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con un difusor de dos ventiladores, unidad de 1/3HP ubicada en su parte inferior con bandeja de evaporación, voltaje a 110v, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0°C.
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Mesones y Muebles
MUEBLE CON PUERTAS Y CAJONES
CUBIERTA: Elaborada en acero cal 18 ref. 304, con salpicadero de 10 cms.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero cal 20 ref. 430, con entrepaño, con 2 puertas batientes, con 3 cajones, patas en acero cal 18 con sus respectivos niveladores.
POCETAS: 40 x 40 x 25 de profundidad.
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Cocinas
ESTUFA CON FREIDORA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 con entrepaño, patas en acero calibre 18, canastilla, botones en acero, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandeja recolectora de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con, 4 quemadores de 25.000 BTU.
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Cocinas
BBQ
ESTRUCTURA: Elaborado en acero satinado inoxidable 304 calibre 18 medio cuerpo, botones en acero, parrilla en ángulo de acero botones en acero, tapa en acero, con piedra refractaria. Sistema de cocción: Por medio de gas natural o propano con flautas y 4 válvulas independientes, encendido eléctrico.
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Refrigeración
MESA DE TRABAJO REFRIGERADA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, sistema de recolección de agua en su difusor.
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C O enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto.
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Refrigeración
VERTICAL TRES CUERPOS DE CONGELACION
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 430, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad.
ENFRIAMIENTO: Por medio tubería de cobre flexible de media pulgada, unidad de ½ HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0 a -10°C
SKU: n/a -
Refrigeración
MESÓN DE ENFRIAMIENTO CON ESTANTERIA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, dos cajones con riel full station con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 8 azafates de 1/6, estante superior y lateral calibre 20 según requerimiento
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
SKU: n/a -
Refrigeración
VERTICAL DE MIL LITROS MIXTA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 430, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad.
ENFRIAMIENTO: Por medio tuberías, unidad de 3/8HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0 a -10°C
SKU: n/a -
Refrigeración
BASE CHEF
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 y calibre 22, con dos cajones de 90 cms de largo, para azafates FULL SIZE, separador térmico, sistema de recolección de agua y rodachinas para trabajo pesado.
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C-5°C unidad de ¼ HP contactor de seguridad y controlador digital y botón de encendido.
SKU: n/a -
Cocinas
ESTUFA CON PLANCHA, HORNO Y BARBACOA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas de 3″ para trabajo pesado, plancha en acero de 1/4, parrilla en fundición de hierro con piedra volcánica, gratinador en la parte de abajo de la plancha en varilla de acero, puerta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
SKU: n/a -
Cocinas
FREIDORA ALTO RENDIMIENTO
TANQUE: Elaborado en acero satinado calibre 18 referencia 304, bandeja recolectora de sólidos, desfogue posterior con soporte de canastillas
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo con puerta frontal y cuatro rodachinas de 3” para trabajo pesado, canastillas en acero y tanque dividido para 2 canastillas independientes. Cada compartimiento con su válvula independiente.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con 2 válvulas Buitrol americana con termopila y termostato con capacidad de hasta 400°F, registro en acero inoxidable para descarga de aceite, quemadores en fundición de hierro, y termo túneles elaborados en calibre 18 ref. 304
CAPACIDAD: 20 Lt por compartimiento.
SKU: n/a -
Refrigeración
NEVERA VERTICAL DE DOS PUERTAS
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con manija en acero y bisagras de regresión, empaque e imán, rodachinas de 5” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con un difusor de dos ventiladores, unidad de 1/3HP ubicada en su parte inferior con bandeja de evaporación, voltaje a 110v, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de 0°C.
SKU: n/a -
Mesones y Muebles
MUEBLE CON PUERTAS Y CAJONES
CUBIERTA: Elaborada en acero cal 18 ref. 304, con salpicadero de 10 cms.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero cal 20 ref. 430, con entrepaño, con 2 puertas batientes, con 3 cajones, patas en acero cal 18 con sus respectivos niveladores.
POCETAS: 40 x 40 x 25 de profundidad.
SKU: n/a -
Cocinas
ESTUFA CON FREIDORA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero.
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20 con entrepaño, patas en acero calibre 18, canastilla, botones en acero, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandeja recolectora de grasa.
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con, 4 quemadores de 25.000 BTU.
SKU: n/a -
Cocinas
BBQ
ESTRUCTURA: Elaborado en acero satinado inoxidable 304 calibre 18 medio cuerpo, botones en acero, parrilla en ángulo de acero botones en acero, tapa en acero, con piedra refractaria. Sistema de cocción: Por medio de gas natural o propano con flautas y 4 válvulas independientes, encendido eléctrico.
SKU: n/a -
Refrigeración
MESA DE TRABAJO REFRIGERADA
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, sistema de recolección de agua en su difusor.
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C O enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto.
SKU: n/a