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CocinasBASE CHEF, ESTUFA Y PLANCHA
BARRA REFRIGERADA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 con tapa en calibre 20 reforzada, doble cajón y tapa con empaque e imán, manijas incorporadas, rodachinas de 3” para trabajo pesado con freno, separador térmico, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor.
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con doble ventilador para baja temperatura de 0°C a 5°C, unidad de 1/4HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto.
ESTUFA Y PLANCHA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, botones PLASTICOS, plancha en hierro de 5/16, parrilla sobre quemadores en platina de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
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Refrigeración
BARRA REFRIGERADA CON AZAFATES TIPO I
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 12 azafates de 1/6
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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Cocinas
HORNO PIZZERO DOBLE
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
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Cocinas
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
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Cocinas
PLANCHA EKO
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
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Cocinas
ESTUFA G, PLANCHA Y HORNO
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, quemadores en fundición de aluminio, puerta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
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Cocinas
ESTUFA , PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
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Cocinas
BAÑO MARIA TOPINERA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
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Más Productos
VITRINA CALEFACCIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puerta batiente con empaque e imán, marco en acero y doble vidrio crudo, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, sistema de recolección de agua en su difusor, Vidrio frontal, laterales y superior de 9mm, pintura lateral, dilatadores, iluminación en led, entrepaños en vidrio, aislamiento Por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
CALEFACCION: Por medio de resistencias, parte interna inferior, con termostato
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Refrigeración
BARRA REFRIGERADA CON AZAFATES TIPO II
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 8 azafates de 1/6
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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Más Productos
VITRINA EXHIBICIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de corredera en policarbonato marco en acero y doble vidrio crudo, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, Vidrio frontal, laterales y superior de 9mm, pintura lateral, dilatadores, iluminación en led, entrepaños en vidrio
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Refrigeración
VERTICAL CONGELACIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 304, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con un difusor de dos ventiladores, unidad de 1/2HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de -15°C
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Cocinas
BASE CHEF, ESTUFA Y PLANCHA
BARRA REFRIGERADA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 con tapa en calibre 20 reforzada, doble cajón y tapa con empaque e imán, manijas incorporadas, rodachinas de 3” para trabajo pesado con freno, separador térmico, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor.
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con doble ventilador para baja temperatura de 0°C a 5°C, unidad de 1/4HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto.
ESTUFA Y PLANCHA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, botones PLASTICOS, plancha en hierro de 5/16, parrilla sobre quemadores en platina de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
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Refrigeración
BARRA REFRIGERADA CON AZAFATES TIPO I
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 12 azafates de 1/6
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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Cocinas
HORNO PIZZERO DOBLE
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
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Cocinas
ESTUFA PLANCHA Y HORNO
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
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PLANCHA EKO
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
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Cocinas
ESTUFA G, PLANCHA Y HORNO
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, quemadores en fundición de aluminio, puerta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
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ESTUFA , PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
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BAÑO MARIA TOPINERA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
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Más Productos
VITRINA CALEFACCIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puerta batiente con empaque e imán, marco en acero y doble vidrio crudo, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, sistema de recolección de agua en su difusor, Vidrio frontal, laterales y superior de 9mm, pintura lateral, dilatadores, iluminación en led, entrepaños en vidrio, aislamiento Por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
CALEFACCION: Por medio de resistencias, parte interna inferior, con termostato
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Refrigeración
BARRA REFRIGERADA CON AZAFATES TIPO II
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 8 azafates de 1/6
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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VITRINA EXHIBICIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de corredera en policarbonato marco en acero y doble vidrio crudo, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, Vidrio frontal, laterales y superior de 9mm, pintura lateral, dilatadores, iluminación en led, entrepaños en vidrio
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Refrigeración
VERTICAL CONGELACIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 304, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con un difusor de dos ventiladores, unidad de 1/2HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de -15°C
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Cocinas
BASE CHEF, ESTUFA Y PLANCHA
BARRA REFRIGERADA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 con tapa en calibre 20 reforzada, doble cajón y tapa con empaque e imán, manijas incorporadas, rodachinas de 3” para trabajo pesado con freno, separador térmico, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor.
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con doble ventilador para baja temperatura de 0°C a 5°C, unidad de 1/4HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto.
ESTUFA Y PLANCHA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, botones PLASTICOS, plancha en hierro de 5/16, parrilla sobre quemadores en platina de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
SKU: n/a -
Refrigeración
BARRA REFRIGERADA CON AZAFATES TIPO I
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 12 azafates de 1/6
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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HORNO PIZZERO DOBLE
ESTRUCTURA: Horno pizzero con refractarias, fabricado en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, tiene paredes con fibra de vidrio como aislante, así se puede mantener el calor mas uniforme y se evita que se sobrecaliente el horno, con plancha en piedra refractaria de 3.5 cm y gratinador eléctrico.
CALEFACCION: Por convección indirecta.
SKU: n/a -
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ESTUFA PLANCHA Y HORNO
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal recto tipo diamante
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de horno batiente con manija, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero, botones en acero, rodachinas para trabajo pesado, plancha en hierro de 1/4″ tipo corral
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno, quemadores de 25.000 BTU
SKU: n/a -
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PLANCHA EKO
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes.
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ESTUFA G, PLANCHA Y HORNO
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, cuerpo entero con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, plancha en hierro de ¼, quemadores en fundición de aluminio, puerta batiente y manija del horno en acero, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes con termostato de temperatura análogo en el horno (350°C), 2 quemadores de 25.000 BTU.
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ESTUFA , PLANCHA Y DOBLE FREIDORA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 18 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, canastilla, plancha en hierro de ¼, parrilla sobre quemadores en fundición de hierro y quemadores en fundición de aluminio, bandejas recolectoras de grasa
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de gas natural o propano con flautas y válvulas independientes quemadores de 25.000 BTU
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BAÑO MARIA TOPINERA
CUBIERTA: Elaborada en acero calibre 20 referencia 304, salpicadero posterior borde frontal tipo media caña
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, medio cuerpo con entrepaño y patas en acero calibre 18 o rodachinas, botones en acero, dos tanques elaborados en acero ref. 304 calibre 20 con desagüe y lámina troquelada en su parte interna, dos tapas
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
SISTEMA DE COCCIÓN: Por medio de resistencias con termostato análogo de hasta 200°F
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VITRINA CALEFACCIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puerta batiente con empaque e imán, marco en acero y doble vidrio crudo, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, sistema de recolección de agua en su difusor, Vidrio frontal, laterales y superior de 9mm, pintura lateral, dilatadores, iluminación en led, entrepaños en vidrio, aislamiento Por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
CALEFACCION: Por medio de resistencias, parte interna inferior, con termostato
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Refrigeración
BARRA REFRIGERADA CON AZAFATES TIPO II
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, puertas batientes con empaque e imán, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, parrilla troquelada graduable, tapa con salpicadero (opc), sistema de recolección de agua en su difusor. Estructura superior con tapa para 8 azafates de 1/6
ENFRIAMIENTO: Por medio de un difusor de dos ventiladores pequeños para baja temperatura de 0°C – 5°C, unidad de 1/3HP, contactor de seguridad y controlador digital (termómetro), botón de encendido y piloto. También se puede manejar con enfriamiento por medio de tubería de cobre flexible de ½”
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VITRINA EXHIBICIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 20, puerta de corredera en policarbonato marco en acero y doble vidrio crudo, manijas en acero, rodachinas de 3” para trabajo pesado, Vidrio frontal, laterales y superior de 9mm, pintura lateral, dilatadores, iluminación en led, entrepaños en vidrio
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VERTICAL CONGELACIÓN
ESTRUCTURA: Elaborada en acero satinado inoxidable 430 calibre 22 y calibre 20, interior en acero referencia 304, puerta batiente sellada con empaque tipo Whirlpool, empaque de imán, rodachinas de 3” para trabajo pesado, separador térmico, entrepaños troquelados, unidad de enfriamiento incorporada, controlador digital y luz led, aislamiento por medio de poliuretano de 35kg/m de alta densidad
ENFRIAMIENTO: Por medio de aire forzado con un difusor de dos ventiladores, unidad de 1/2HP, contactor de seguridad, línea de calor, termómetro digital, botón de encendido y piloto, temperatura operacional de -15°C
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